- Bondiola de cerdo 300 g
- Cebolla de verdeo 3
- Repollo blanco 1/2
- Ajo 1 diente
- Jengibre c/n
- Aceite de sésamo c/n
- Salsa de soja c/n
- Pimienta c/n
- Tapas de wan tan 12
- Aceite c/n
PROCEDIMIENTO
Procesar la carne de cerdo. Mezclar en un bol con la cebolla de verdeo picada y el repollo blanco picado. Agregar el ajo y el jengibre rallado. Condimentar con aceite de sésamo y un poco de salsa de soja y pimienta. Rellenar las masas de wan tan con el relleno de carne de cerdo. Cerrar como empanaditas. Poner aceite en una sartén y colocar las empanaditas de un lado para que doren. Agregar agua hasta la mitad y tapar. Dejar que se cocinen, destapar y dejar dorar nuevamente. Servir con salsa aderezo.
