Ingredientes:
Suprema de pollo 500 gr
Langostinos 12
Zanahoria 2
Puerro 1
Morrones 2
Jengibre c/n
Salsa de soja 200 cc
Arroz blanco cocido 500 gr
Sal y pimienta c/n
Procedimiento:
1- Limpiar y cortar las supremas en cubos de 3 a 4 cm de lado. Reservar.
2- Pelar y cortar en juliana los vegetales.
3- Calentar un wok o sartén con aceite de girasol agregar el jengibre picado, el pollo, saltear y reservar. En la misma sartén colocar los langostinos, una vez cocidos retirar.
4- Volver a colocar aceite al wok y cocinar los vegetales. Cocinar unos minutos e incorporar los cubos de pollo y los langostinos, salsa de soja y el arroz cocido de manera clásica.
5- Revolver bien y rectificar sazón y servir.
